Bakt redikk!

For et døgn siden lå disse reddikene i en parsell i Bjørvika.

Det spirer og gror i Herligheten, og vårens innsats gir allerede resultater. Rabarbraen har allerede havnet på bordet, og urtene står klare når det skulle være bruk for dem. Det gjør også reddikene. Men hva gjør man med dem, utover å ta de i salaten? Putt dem i ovene og bak dem!

INGREDIENSER 
X stk reddik
olje
salt
Smør

FREMGANGSMÅTE
Forvarm ovnen til ca 200 grader.

Skjær bort meste parten av den grønne stilken, men litt kan få være igjen. Vask dem godt.

Del reddikene i to, med unntak av et par reddiker som hakkes og legges til siden. Legg de halve reddikene i en ildfast form med olje og dryss over litt salt. Bak dem i ca 20 minutter. 

Servér reddikene med brunet smør og dryss over de rå, hakkede bitene. Voilá!



Er det flere i Herligheten som vil dele oppskrifter og matopplevelser på bloggen? Send en e-post til styret!

Utdeling av nye parseller

Kjære parsellanter,

Godt på vei inn i en ny sesong er vi glade for å se at så mange fortsatt er med, og at det dyrkes og spirer som bare det.

Noen har imidlertid sagt ifra seg sin parsell i løpet av forrige sesong, og vi i styret har fortløpende forsøkt å dele disse ut til interesserte hobbygartnere, slik at ingen parseller skal stå tomme. Vi har i utdelingsprosessen ikke tatt utgangspunkt i de opprinnelige listene, men i folk som har selv har tatt kontakt i ettertid. Det er mange som er interesserte i en parsell i Herligheten, og vi setter fortløpende opp folk som melder interesse på en liste. Når det er en parsell som skal deles ut, tar vi kontakt med førstemann på lista - altså den som først kom til styret med ønske om parsell.

De som vil ha en parsell i Herligheten oppfordres derfor til å ta kontakt med styret, slik at dere stilles i kø.

Med ønske om en fortsatt god sesong,
Styret